Gethuk Indramayu berbeda dari gethuk lindri yang juga dari Jawa Tengah. Tampilannya mirip kue basah dengan tekstur halus dan kenyal. Berbeda dengan gethuk lindri yang adonannya digiling lalu disusun melingkar.
Ada dua gethuk yang dibuat Teh Ninih yaitu gethuk putih dan hitam. Menurutnya gethuk paling susah dibuat dibanding jenis jajanan pasar Indramayu yang lain. "Membuat gethuk paling susah karena singkong perlu ditumbuk menggunakan banyak tenaga sampai benar-benar halus," jelasnya.
